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青椒炒肉丝怎么做

青椒炒肉丝的做法

菜谱序号:9681

菜谱名称:青椒炒肉丝

更新时间:2019-10-16

主料

大青椒(2个),炒好的猪里脊肉丝(适量)

辅料

葱姜丝(适量)

厨具

炒锅

步骤

青椒炒肉丝的做法步骤1

1、青椒洗净,切条;葱姜切丝,备用。

青椒炒肉丝的做法步骤2

2、准备一小碗炒好的猪里脊肉丝。

青椒炒肉丝的做法步骤3

3、大喜大烤肉酱(酱香),准备1大量,备用。

青椒炒肉丝的做法步骤4

4、起油锅,五成热,放入葱姜丝,倒入青椒条,大火炒匀。

青椒炒肉丝的做法步骤5

5、倒入事先炒好的猪里脊肉丝,炒匀。

青椒炒肉丝的做法步骤6

6、倒入1大勺量的大喜大烤肉酱,调味。

青椒炒肉丝的做法步骤7

7、加适量的盐,调味。

青椒炒肉丝的做法步骤8

8、加适量鸡精,快炒一两分钟,即可出锅。

菜谱简介

从小不爱吃青椒的女儿,不知从什么时候开始,突然喜欢起青椒这股味了,这个转变让我喜出望外,于是,趁热打铁,最近,变着花样地用青椒来做菜,女儿吃的不亦乐乎,我也做的分外开心,这当妈的心情,估计是所有做美食主妇们的共同心声吧。 今天,来个最简单、最经典的青椒炒肉丝,不过,稍为改改味道,加上美食家寄来的大喜大烤肉酱,我想,味道一定非常独特,希望我家宝贝会喜欢。

小常识

青椒的作用

1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用

2.预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率

3.增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化

4.降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

青椒食用禁忌

青椒与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收,降低其营养价值。

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