菜谱序号:70879
菜谱名称:炒三丝
1、主要材料。
2、把油锅里的配料先炒一下。
3、把材料一起炒五分钟左右。
4、加入料酒,白糖,蚝油翻炒片刻,上碟。
选购鲜韭黄炒制,这样其自身丰富的水分可以使得味道更浓,在翻炒的过程中就可以不必加水了。韭黄容易熟,炒制时间不要过久。
韭黄的作用补肾温阳
益肝健胃
行气理血
润肠通便
红萝卜做法技巧1.萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀;
2.萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好。
红萝卜的作用含有丰富的维生素a,维a具有明目,辅助治疗多种眼疾,增强免疫力,清除自由基,促进生长发育,保护胃、呼吸道黏膜的功能。