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红烧鱼的做法
菜谱序号：18925
菜谱名称：红烧鱼
更新时间：2019-10-12
主料
鱼(1条)
辅料
油(适量)，盐(适量)，味极鲜酱油(适量)，香菜(适量)，鸡精(适量)，酱油(适量)，白糖(适量)
厨具
炒锅
步骤
1、鱼清洗干净，切几刀更容易入味。
2、葱姜蒜切好。
3、锅里油热加入葱姜蒜炒香。
4、下入鱼小火煎一煎。
5、翻面煎一煎后加入适量水。
6、加入适量料酒去腥。
7、加入味极鲜酱油提鲜。
8、加入酱油上色。
9、加入适量白糖。
10、加入盐调匀炖煮。
11、煮至汤汁浓稠关火，加点鸡精调匀出锅撒上香菜碎。
菜谱简介
年前朋友送了一些鱼，也不知道鱼的名字，红烧后味道真不错。O(∩_∩)O谢谢亲爱的朋友。
小诀窍
有红烧汁的话加入红烧汁味道更好。
