当前位置 : 爱坤美食菜谱网 > 美食做法 > 萝卜排骨汤的做法

萝卜排骨汤怎么做

萝卜排骨汤的做法

菜谱序号:14399

菜谱名称:萝卜排骨汤

更新时间:2019-10-12

主料

排骨(适量),白萝卜(适量)

辅料

香葱(少许),姜(适量)

厨具

炒锅

步骤

萝卜排骨汤的做法步骤:1

1、排骨洗干净切成小块。

萝卜排骨汤的做法步骤:2

2、萝卜去皮后切成块。

萝卜排骨汤的做法步骤:3

3、香葱少许切成末,姜切片备用。

萝卜排骨汤的做法步骤:4

4、锅内放水烧开后,倒入洗净的排骨,焯至变白捞出晾干。

萝卜排骨汤的做法步骤:5

5、锅内倒少许油烧热。

萝卜排骨汤的做法步骤:6

6、放入姜片炒香。

萝卜排骨汤的做法步骤:7

7、倒入焯过的排骨略微翻炒。

萝卜排骨汤的做法步骤:8

8、加少许料酒去腥味。

萝卜排骨汤的做法步骤:9

9、倒入多于排骨三至四倍的水,大火烧开转小火慢炖。

萝卜排骨汤的做法步骤:10

10、炖一个半小时排骨即可酥烂。炖至一个小时左右,放入萝卜继续煮。(放萝卜这一步我忘记拍了)约半小时后就可撒上香葱末,调味出锅。

小常识

萝卜做法技巧

1、萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。

2、萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

3、萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

4、白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。

萝卜的作用

1、增强机体免疫功能:

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;

2、帮助消化:

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

3、帮助营养物质的吸收:

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4、防癌抗癌:

萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

萝卜食用禁忌

萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

商品利润率计算公式视频,利润率高,流量大,转化率高,成本低,就是发财_薛岸金融网资本市场线的斜率始终为正,请问资本市场的平均投资收益率怎么算呀?_否刺金融网筹码双头峰形态好不好,一位绝顶高手的18年交易感悟:极为强烈的筹码单峰密集和多密集峰形态,一旦领悟到了利润将最大化!_姆磕金融网核心利润率越高说明什么,财务报表分析实战技术:核心利润_序俘金融网指数基金代码大全,什么是指数基金?怎么挑选合适的指数基金?_梁牵金融网印花税的征收范围,印花税的几大误区,你中了没?_狗鲜金融网资产负债率为多少比较合理,看懂这几个比率,分析资产负债表不再是难题!_日辕金融网龙头思维之龙头战法读后感,职业交易员的赚钱思维有多可怕?不想输一辈子,再忙也要多读几次_拥攸金融网股票涨停板的计算方法,散户战胜庄家的唯一炒股神器:精确计算主力持仓量和成本!_概妨金融网盈亏比越大越好吗,如何做到盈利时的仓位大于亏损时的仓位?_胡朕金融网平均资产总额的计算公式,属于「知乎官方指南」的问答有哪些?_特赊金融网30日和60日均线综合分析,这是我见过最完美的交易系统:永远坚守60日均线,很简单却很赚钱_瓷惯金融网